ECOLE DU FOIE GRAS

Le chef vous livre ses secrets

Le Chef vous ouvre sa cuisine, vous confie ses secrets

et vous guide pour réussir une magistrale

terrine de foie gras de canard mi-cuit

que vous emporterez sous-vide.

Elle se conservera jusqu'aux Fêtes de Fin d'Année.

Session de 8 Personnes minimum

Session en Novembre et en Décembre 

Ou sur demande au courant d'année 

Durée d'une session : 1/2 journée, matin ou après-midi, participation 30 €

Chaque participant élabore une terrine d'un contenu de son choix. On peut apporter sa terrine ou l'acheter sur place.

Plusieurs modèles et tailles sont proposés

Foie gras de canard fourni : 50 € le Kg

A l'issu de la session, le champagne est offert dans une ambiance de grande convivialité gastronomique dans la tradition du Chef